生酮饮食一周总结体验报告

Mon, 05 Jan 2026 00:00:00 +0000

生酮饮食满一周了，做个小结。

头还晕吗？

几乎回到了之前的状态。

体重呢？

从80公斤到了78.5公斤。

算是0变化吧，毕竟生酮饮食时，会释放身体大量的水分，减掉的可以说是纯水分，主要是这期间我没有节食，甚至更能吃了，尤其是我媳妇，生怕我饿着，一天给我煮两斤牛肉，早上我端到书店，晚上要把碗带回家，有时白天只吃了半碗，端回去会挨骂，她会问我，难道不好吃吗？我一边走一边又给吃了。

准确的讲，生酮饮食期间，我的卡路里摄入量更大了。

脱发没？

没有，依然茂密。

体能呢？

前段时间，无论跳绳还是打球，都是软绵绵的，手表统计的心率与消耗都是困难模式，最近两天又回到了适中，并且心率也下来了，说明身体已经适应了葡萄糖与酮体混动模式。

小便呢？

依然多，跟糖尿病人是一样的，多尿，糖尿病人多尿的原因其实也是因为身体生酮了。

大便呢？

每早一大泡，要么一条巨龙，要么两条，非常好，没便秘。但是，最近一周的时间里，肚子一直咕噜咕噜，有点胀，甚至稍微有点疼，若放在平时，这个状态百分百会拉肚子，但是竟然没有，我特意咨询了专业选手，他给我的解释是肠道换菌群。

肠道菌群一分为二，要么是嗜糖菌，要么是嗜脂菌，两者只能一家独大，普通人的肠道菌群多是嗜糖菌为主，生酮饮食会饿死嗜糖菌，扶正嗜脂菌，嗜糖菌在饿死的时候，会产生大量的气体，这就是肚子咕噜咕噜的缘故，一周左右就会变好。

那么，对于肠道而言，嗜糖菌为主的菌群好呢，还是嗜脂菌为主的菌群好呢？

这个，各有各的支持者。

生酮派的观点是，嗜糖菌会产生炎症因子，嗜脂菌可以产生抗炎因子。

理论支持如下：人体的肠道菌群没有「中性态」，要么被碳水喂成「嗜糖型」，要么被脂肪+ 酮体喂成「嗜脂型」，二者必居其一，而且菌群的「类型」直接决定你的肠道健康、代谢水平、全身炎症、甚至癌症风险—— 这是近 10 年《自然》《科学》顶级期刊的菌群研究公认结论，不是生酮的专属观点。

这个，大家不要当定论来看。

毕竟，每一派都只选择对自己有利的观点。

我现在是小白鼠阶段，单纯从肠道感觉而言，我觉得生酮饮食更舒服一些，例如平时我出去吃饭，很容易腹胀，也很容易拉肚子，就跟大部分男人似的，除了拉屎就是拉屎，一天拉好几次，现在不，肚子大部分时间都平平的貌似我今天是第一次在群里以及朋友圈发腹肌照……

也不存在拉肚子以及大便不成形。

我看了一个观点，嗜脂菌会修复肠道粘膜，这有两个作用。

一是预防肠漏。

二是预防直肠癌。

肠漏是什么意思，肠子破了吗？

之前我写过，心脏的卵圆孔未闭是年轻人脑梗的重要诱因，就是心脏有个孔，没有完全闭合，四分之一的人存在这个问题，只是或大或小，我娘这次心脏体检就有，这样会导致静脉血里的垃圾直接进入动脉血，通过动脉泵到全身，导致了血栓。

肠漏也是这个概念，就是肠子存在过滤BUG，肠道内的一些物质无过滤进入血液中，导致疾病的发生。

睡眠呢？

我现在晚上10点睡觉，不过也不是马上睡，会看看股票之类的，一般10点半到11点左右入睡，过去5点就醒了，最近我连续好几天起晚了，醒来一看，竟然7点……

睡眠质量超级好。

血糖呢？

一天比一天高，第一天平均血糖3.9，每天都在涨，昨天平均值到了5.2，今天到了5.3。

低血糖状态几乎没有了。

前几天，我觉得我的血糖超级好，胰岛功能也非常牛逼。

这两天，我不这么认为了。

因为，生酮饮食下，低碳水，正常血糖应该在4.5以下才算比较正常，我竟然突破了5，说明正常情况下，我大概率已经有一定的胰岛素抵抗了，若是常规饮食，我空腹血糖应该在7以上了。

真是万幸，在这个节骨眼上，让我发现了。

最近一周打球，我都是软绵绵的，输多赢少，要么去打老年局，昨天打了7局比较激烈的对抗，尤其是第7局，是决胜局，前面是3比3了，比分咬的很紧，我跑的也很积极，没有头晕的感觉。

基本是完全适应了生酮饮食。

饥饿感呢？

高油脂饮食，人很快就没有饥饿感了，因为身体是脂肪供能，咱肚皮上全是脂肪，燃烧半个月没问题，你有没有发现，玩生酮饮食的人动不动玩断食，因为这个很简单，我现在完全理解了辟谷，辟谷的本质就是生酮状态，普通人辟谷需要熬几天酮流感状态，若是现在的我去辟谷，直接无缝衔接。

现在很多时候吃饭，只是我觉得生活还是需要仪式感的。

否则，真的不需要吃。

另外，我现在特别喜欢谢霆锋，我以前不理解，一个大男人咋能把时间与精力放到厨房呢？

我现在就超级喜欢厨房，我书店有一个超级大的厨房，但是一共用了没有多少次，最近让我慢慢用起来了，生酮饮食若是说对我最大的改变，是让我意识到了什么是健康的食物，简单的食材，简单的烹饪方式，我抛弃了所有的种子油，选了橄榄油、椰子油、黄油、牛油、猪油……

我会自己去买菜，自己去买肉。

过去我煮肉怎么煮？

放锅里煮俩小时。

现在不，我会用低温慢煮，例如牛肋条，66度的水煮6个小时，然后用黄油一煎，超级好吃，我找到了久违的感觉，当年符小姐带着我去深圳一家高档餐厅，其中有一份牛肋条就是这样的，切开是血红的，但是入口即化。

其实很简单，就是低温慢煮的。

我还学习盐焗，例如盐焗猪肝。

人真的会变的，我过去很少网购，最近我天天网购，昨晚买了料理手套，买了刷锅神器，买了料理酱油……

大家买五花肉多是去超市买。

我不，我在京东上买龙大的排酸肉，切好的。

我还研究盐。

蝉禅卖的竹盐，这个我没花钱，他送我的。

喜马拉雅盐。

那怎么吃够脂肪呢？

高脂肪的食物很多，牛油果，防弹咖啡，坚果，尤其是夏威夷果，肥肉，还有个王炸零食，青岛的脂渣。

脂渣是什么？

就是炼完猪油剩余的东西。

油不是榨干了吗？

榨掉的油是游离脂肪。

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