老同学（安平丝网厂老板） on 懂懂日记

从安平丝网到井陉充电：一次县域经济与生活观察的深度对话

Tue, 27 May 2025 23:00:00 +0800

书接上回。

三盘肉，我和同学吃了三分之一。

打包。

我说，你带着吧。

她说，你带着在路上吃吧，你若是不喜欢吃了，扔掉就可以了。

我说，那我带着。

临走，我把这家店标记了一下，这次太匆忙，另外，总忙着聊天，没好意思吃，我同学太实在了，若是我来负责招呼，我可能会点两个青菜，切个驴肉拼盘，来个驴肉汤，要四个火烧。

她不。

她问我吃什么，我说驴肉火烧。

于是，她只点驴肉火烧。

包括开席前，清洗餐具，她也是自己洗自己的，倒水，也是自己倒自己的。

若在南方，这很正常。

这是河北。

河北就是山东。

你竟然可以如此的自我？

当然，我是允许的。

我也觉得，这是对的，人就该如此，为什么总期待别人照顾自己，另外，总喜欢去揣摩别人如何看待自己。

我做图书业务时，经常被喊去讲标。

这个讲，是私下讲。

也就是这个项目压根还没有立项。

在中国，投标有没有确定性？

有。

这么说吧，只要是你投标时不确定你会不会中，就一定不会中！

因为，工作在发布以前，已经对接完了。

剩余的，都只是流程。

这种私下会面，往往会搞成小会议，每人前面摆个水杯或矿泉水，另外就是有水果，我发现一个现象，除了我，没有人会吃。

而且，因为我吃了这盘水果，导致大家复盘时批判我。

意思是，你这样是不是给人家留下的印象不好？

我就很纳闷，摆了不就是给咱吃的吗？

日常，我招呼读者，若是弄了几盘水果，最终剩下了，我会很心疼，我觉得自己的付出没有被接纳。

所以，谁若是很认真的吃。

我特别开心。

同样的道理，别人付出了，我也要积极的接纳。

别人也能通过这些，GET到我们足够放松，放松的潜台词是我们足够真诚，我讲标时最常说的一句结束语是，我肯定要赚你钱，但是你放心，我不会坑你的。

社交的过程中，一定要简单。

真正有水平的人，他们不介意这些，相反，他们喜欢真实的你。

这家驴肉店，真的很好。

老板，服务员，都给人一种感觉，很亲，发自内心的热情，而不是客套，这种热情要高于海底捞，海底捞那个有表演性质。

同学的解读是，他们家之所以做的很好，是因为全产业链，本身养驴的。

我觉得，这是原因之一。

任何生意，能干长久，都不是单一原因。

而是一个综合因素。

例如山东那些羊汤店，凡是能开火的，普遍有三条共性：

第一，不在肉上做手脚。

第二，不在料上做手脚。

第三，不在秤上做手脚。

这个说起来很容易，仿佛人人都能做到。

其实，堪比登天！

否则，就不可能胜出的只有那么几家了。

料上做手脚是什么意思？

使用一些非法添加物。

就如同前几年很流行的鲜切牛肉火锅，县城里加盟了好几家，当时我就断定过，开不住几家，刚开始，肯定全是现场手切，时间一长，客流量少了，那么自然就不会是现场切的了，成本越来越高，食客越来越少，只能去做一些亏本套餐赚吆喝，自然不自然的就想使用一些次一点的肉，慢慢就形成了恶性循环，为什么首富开的那家生意一直很好？因为有没有人吃，他们都保持鲜切……

我们每个人都以为自己道德很坚挺。

就如同我之前写的，人在什么时候最高尚？

假设的时候！

到真事上了，就变了！

吃驴肉火烧是午饭，早饭我是在济南起步区吃的，一个所谓的老字号羊汤，28元一碗，我仔细数了一下，一共4块羊肉。

当然，我也理解了他们。

毕竟，这是服务区。

而且，肉感觉还不是那么新鲜。

吃完以后，我看到有德克士，有李先生牛肉面，我就责怪自己，为什么不吃德克士……

我们就是吹牛逼挺在行的。

真到事上。

都不傻。

秦始皇兵马俑，最火的饭店是哪家？

肯德基。

坐没地方坐，站没地方站。

我觉得把规模扩大十倍，依然会这么忙，大家都不傻，在景区里，只有肯德基不会骗人，服务区也是如此。

当年，泰山是连环骗的时候，我写过一篇文章，呼吁泰山转型，输出诚信山东。

第一，不要让那些道士、和尚骗钱，你去烧香，道士拿了两张纸给你点上香，然后接着问你要钱，你不给，他就诅咒你，说哪有借别人家的火点自己香的？意思是你不给就戴绿帽。之前，泰山上可以敲钟，很多游客觉得好玩，咣当就撞上了，然后有人在旁边收钱。

从忻州计划到安平丝网：一次午餐对话中的行业观察与社会思考

Mon, 26 May 2025 23:00:00 +0800

书接上回。

昨晚，纪老师联系我。

最初，闲聊。

聊她定了一些大白兔奶糖，送给学生们，还特意发了个朋友圈，说有天从大作家那里收到了一份，感觉这个礼物真的很好。

于是，她采购了一批。

她喊我大作家。

但是，我不是。

我甚至，从来都没敢用过“作家”这个称呼。

顶多说，是个作者。

咱不配！

当时，作协，只要有作家推荐，然后有两个高级别的作家说YES，就可以进，那对于我而言，得天独厚的优势，甚至说，找20个作家说YES都没有任何问题，因为我是怎么自诩的？

所有活着的大作家，我全签过。

有这样的契机。

我也没入。

因为，我觉得我不算作家，我又没有作品。

只是写写随笔。

纪老师的姐姐在985工作，最初是姐姐先关注的我，然后是纪老师开始关注我，俩人经常提懂懂，从而老母亲很好奇，这个懂懂到底是个什么样的人？

今年，我第一次去日照茶仓。

纪老师问我，董老师，我能一起吗？

我说，可以。

她问，我能带着妈妈一起吗？

我说，当然可以。

老太太74了，精神状态非常好，天天走穴，四处唱歌，动不动穿着大礼服，后面一排排乐队的那种，独唱。

我推测，现实版的懂懂与她想象的懂懂，出入很大。

她觉得，文人，应该是文质彬彬，戴个金丝眼镜，温文尔雅。

结果，这个懂懂呢？

俨然是李逵。

大白兔奶糖是怎么回事？

有天，我发现有个群功能，送礼。

最便宜的就是9块9一包的大白兔奶糖，我觉得这个很有意思，我就顺手送了几十份给大家，纯属娱乐，日常我也天天发红包，我发的很小，66元66个红包，我都写上一个提示，好运红包。

有人觉得心情不好，或运气不佳，就领个。

领红包与领礼物是两个概念。

礼物是人物走向了现实，当年我卖苹果的时候，刀歌说过一句话，懂懂卖的苹果自带话题属性，例如招待朋友的时候，来一句，这苹果是懂懂卖的。

聊完了大白兔，她聊了一个事，姐姐所在的985要建个阶梯教室，现在高校筹钱也很难，想针对校友募捐，一个椅子1万元，背面可以写上捐助者的名字。

纪老师想捐两样。

一是椅子，一万元。

二是教室命名，50万。

她想用爷爷的名，她觉得自己很崇拜爷爷，爷爷也搞了一辈子教育，值得，也配的上，最关键的是，全家人都是YES。

这一点，太牛逼了。

若是我提议给我爷爷弄个？

别说50万。

就是5000，我爹也不同意。

纪老师问我，董老师，您要不要来个椅子？

我第一反应是NO。

为什么？

现在经济形势不好，今年我的存款一直都在10万元浮动，618媳妇重新装修厨房，按照她的预算也要10万元，先买了冰箱与洗碗机，另外她给全家人还买着保险，说马上也要到了缴保费的日子，早上顺丰APP提醒，包月账号额度3万元已用完，也就是说，我现在欠顺丰3万元。

前段时间我买特斯拉智驾刷了3万2的信用卡。

反正，紧紧巴巴。

那天，蝉禅来，跟我讲，我们周围很多朋友当年买的寿险都退保了，一是经济形势不好，大家都缺钱了。二是突然想明白了，这是一个亏本的买卖。

我跟媳妇提议，咱要不？

她不。

她是被保险洗脑很彻底。

她还买了那种退休后每个月发钱的……

由她去吧。

不上班的人，只要研究钱生钱，就有无数坑等着你，总喜欢去迷信一些坐享其成的游戏，例如花20万的保费，能换来200万的养老。

咱也不知道谁傻？

那天，我说800万的保费只退120万，文章下面有个做保险的破防了，说绝对不可能。

你咋就那么倔强呢？

我肯定是见证者，否则我咋可能这么写？！

否则，咋可能去拉横幅？

实际上，退50%大家都能接受，再少了，就有点侮辱人了！

不想认捐，我觉得钱的因素只占20%，毕竟咱大手大脚惯了，即便现在入不敷出，但是1万元还是毛毛雨，另外80%的因素是，我觉得我对留名没有追求。

后面，纪老师聊到给孩子弄个。

我突然觉得，这个可以。

等于在孩子心中种了一个心锚，有天，等他考进去了，他可以做一个演讲，主题就叫一把椅子。

我立刻给纪老师转了1万元。

纪老师说，再让孩子想一句座右铭。

我说，算了，就写一句：来自山东沂水。

纪老师说，好。

若是让我儿子选座右铭，他大概率会选，天下为公。