蝉禅 on 懂懂日记

吃鸡、生态农业与入股思维：关系链接才是硬道理

Sat, 27 Jun 2026 00:00:00 +0000

萧山鸡，很好吃。

清蒸45分钟，什么都不放，包括盐。

出锅后，手撕一下。

蘸点料理酱油……

我属于肉食动物，对肉超级敏感。

肉品质如何。

新鲜不新鲜。

有没有杂味。

都能吃出来，甚至闻出来。

从小就有这个天赋，例如家里的肉放久了，我爹我娘用大料掩盖，其他兄弟姐妹都吃不出来，我一闻就能闻出来。

譬如，大家来临沂，让我给推荐炒鸡。

我的观点从来都是，贵的就是对的。

不同的鸡，口感截然不同。

在临沂，游客吃的比较多的是向民炒鸡，性价比高，说白了，就是便宜，前段时间，阳哥安排过一次向民炒鸡，在座的全是临沂本地人。

那只鸡，没吃完。

结论是，再也不来了。

是他们家炒的不行吗？

炒的肯定不错。

能成品牌，就说明厨艺在。

问题出在哪？

价格上。

物美就不能价廉……

我跟儿子到枣庄，同是辣子鸡，三个价格，288元，128元，48元。

都是一整只鸡。

我们爷俩选了折中方案，128的。

上来后，我就后悔了。

肉质不行。

肉质不行的一个典型特点是，发腥。

有腥味。

记不记得我写过泰山炒鸡，一家超级火的店，小红书、大众点评排名都是TOP3，莫言也去吃过，老板娘是银行领导退休，从济南跑到泰山创业的，生意超级好。

我跟林薇薇去吃的。

林薇薇点了一只最贵的。

那鸡也不行。

那鸡不行的原因，是做法不行。

临沂炒鸡是干炒，长时间炒，用大料翻炒，目的是边炒边腌制入味，这就是为什么我调侃临沂炒鸡，把拖鞋切切放进去也是炒鸡味。

泰山炒鸡时间短，因为会用高压锅。

入味程度要差。

这样的结果是什么？

我能闻到鸡肉深处的腥味，也可以理解为血水的味道。

我们俩爬过两次泰山。

打卡过两家最火的炒鸡店，我都吃着有类似的味道……

我跟儿子在枣庄点的128的辣子鸡，从点菜到上菜是20分钟，从而我推测大概率也用到了高压锅，中间有个加速环节。

而临沂炒鸡呢？

尤其是上山吃炒鸡，要提前一两个小时打电话。

等两个小时，一点都不稀罕。

言归正传。

萧山鸡很颠覆我。

因为，清蒸以后。

第一，不腥。

第二，结实。

肉有肉的味道……

还有一点，从外包装到内包装，很专业，一看就来自江浙沪，我挨着把细节拍了一遍，发到了群里，包括他们的公众号、商城二维码。

有没有瑕疵点？

有。

应该是机器脱毛。

小绒毛遗留不少。

对普通人而言，可能这个无所谓，大家都会处理。

对我而言就有问题。

我不会。

准院士看到我发的以后，她也下单了两只，自己一只，农业博士一只，农业博士就是做肉鸡课题的……

他们俩也觉得很惊艳。

为此，马上拉了一个小群。

交流。

得出的瑕疵点是相同的：绒毛处理的不好。

我并不认识商家。

但是，我依然决定给商家写封信，表达一下我们的认可以及提出的建议。

能否清理干净，我们到家，简单一洗，直接下锅？

给回信了，原话是：谢谢您的提醒，杀鸡的阿姨只是粗糙的加工，一般回家后还需要自己再清洗一下。

我问农业博士，这样的鸡，咱能养出来吗？

他说，能养出来，但是没有市场，萧山鸡最得天独厚的优势是靠近江浙沪，江浙沪的汇率跟我们不同，他们花两三百买只生鸡是可以接受的，在山东是很难接受的。

教练技术经历、爬台阶的投资目标与微信小店创业实践

Sat, 16 May 2026 00:00:00 +0000

那年，我媳妇被忽悠到济南去上教练技术。

一个名额5万元。

就跟传销一样，朋友传朋友。

还要发誓，说自己要感召几个名额来上课……

我媳妇发誓要感召四个。

感召不到怎么办？

自己先付20万。

后来，我安徽有个读者被我媳妇忽悠去了，回本了5万。

剩余的15万，打了水漂。

咋回事？

倒闭了。

济南那一圈朋友，包括牛哥、蝉禅在内，都是教练技术出身，曾经都游说过我，我始终坚持一个原则，没去。

因为，一次次去接人，我看到了一次次蜕变。

觉得，太离谱了。

例如，平时特别个性的艺术家，搞音乐创作的，吊儿郎当的，被喊去上课了，我去接他那天，他们正好下课，就跟犯人一样，排着队，一人拿个饭盒，还一起唱着歌……

人的可塑性。

太可怕了。

记得，当天我写了篇文章。

人就是橡皮泥。

可以捏成任一样子。

我媳妇毕业的时候，喊我去接，虽然我是坚决反对她搞这些，但是课已经上了，要毕业了，说要跟家人团聚了，我不去不合适吧？

在台上的状态，就是疯子。

疯癫模式。

嗷嗷的。

我要成功，我要独立。

我写过，他们全班下决心帮我媳妇拿下我，他们不断的给我媳妇洗脑，说为什么你分享了这么好的内容给你老公你老公不心动？

因为，你老公不爱你。

同学、教练，组团来游说我。

他们太弱……

说不过我，被我反洗脑了。

尤其是他们那个后来移居澳洲的女教练，到了要跟我私奔的地步，我写过拉黑她的情节，我说过，我不联系你你不能联系我，有次她开车到沂水，下了高速给我打电话，说要见我，我就把她拉黑了，因为我给她划过红线，她越界了。

她跟学员们还不一样。

她在很多事上是清醒的，例如对教练技术这套游戏。

她就是蹲在地上看蚂蚁的人。

我媳妇他们就是蚂蚁的角色。

是真有东西还是假有东西？

真有东西。

为什么？

因为教练技术这类身心灵的课程，最常用的一个词是挑战，尤其是刚流进山东那几年，去上课的全是大哥，各类高能量场的人物，如牛哥这就是资深教练技术元老，到我媳妇上课的时候，大哥就很少了，但是也属于世俗意义上的成功人士，例如开奥迪S8的，做连锁酒店的，还有个同学是我们沂水的，家里是开矿的……

若是教练能量有限，很容易被学员挑战下去。

你要有能力镇住场子。

牛哥讲过一个场景，有个济宁的大哥，混社会的，小弟在门口等着，他就是要挑战教练，结果让教练治的服服帖帖，有点类似什么场景呢？

萧远山与慕容博遇到了扫地僧。

后来移居澳洲的这个女教练，她内心平静到什么程度？

有天，她闺女做手术。

她自己陪着去做的。

手术不大，跟我儿子的一样，腺样体手术。

她在手术室外面等着的时候，跟我视频了半个多小时，有说有笑，你这么想，你家闺女全麻在手术室里，医生随时都可能出来喊家属名字，手术结束后接着要进ICU苏醒，你咋一点都不紧张呢？

她就是不紧张。

生活中，这种人太少见了。

情绪高度稳定。

你说父母生病你不紧张情有可原，自己的孩子，你竟然？

我儿子的时候，我们全家都在门口等着。

医生一喊名字。

一群人喊到。

只是教练技术那些套路，我觉得不适合我，中间有N年没有微信，后来是她去澳洲定居后，忘记因为什么契机又加上了，有天她在我朋友圈评论了一句，你太紧了，该松一下，试着不运动？不写作？休息一段时间？

我心想，我真听你的，我好不容易打下的江山，就没了。

我若是停更一个月？

这个时代就不再接纳我了。

人上教练技术后，会有什么改变？

就是打了肾上腺素。

本来是一只病猫，一照镜子发现自己是狮子。

教练技术就是这面魔镜。

所以，教练技术有个建议，上完课6个月内不要做重大决策……

为什么很多人上完课就离婚了，要么就是辞职了。

想活出自己。

想解掉身上的束缚。

我媳妇上完课以后折腾什么？

跟着深房理炒房嘛！

教练技术在济南流行初期，餐饮业老板参加的特别多，千佛山脚下有个大饭店，老板上完课就把饭店关了，别人想接手，也不行，必须关。

看见的力量：一个地产女销售的十字路口

Mon, 20 Apr 2026 00:00:00 +0000

喝完羊汤，回。

松行长问，你下午还打球吗？

我说，可打可不打，好久没打了，即便打，也是稍微活动活动，不能太剧烈。

他说，要不，我带你去见个美女。

我问，干什么的？

他说，卖二手房的。

我问，漂亮不？

他说，你在抖音搜一下，XX带你看房。

我搜了一下。

我说，这娘们我认识，很早在风情街卖房子的，她还有个同事，打篮球的，抖音做的特别好，那是刘姗的亲妹妹，后来因为带孩子放弃了抖音事业，我都觉得太可惜了，那么高的流量，做啥做不起来？

他问，你见过？

我说，我没见过，我说的认识，是指在网上熟悉。

他说，一体两面，她是我们公司成立以来，第一个念过高中的售楼员，从来不跟客户乱开玩笑，跟客户始终保持很好的距离，业务能力也OK，我说个人，你就能瞬间对标上，你买MINI的那个销售顾问，就那种感觉，有文化，有分寸，专业性强，业务能力强。

我说，能懂你的意思。

他说，后来，做地产的X总总是去我们售楼处玩，说是找我谈心，他有两个老婆两个情人，有个情人背叛了他，他说自己特别压抑，找我谈心，但是你知道我对这些事很反感，就总敷衍他，我就让这些职业顾问陪他聊天。

我说，醉翁之意不在酒。

他说，你知道，我对这些东西反应很迟钝，咱一起吃饭，你们总能看出谁跟谁是一对，我看不出来，一直到她跳到对方公司我才听到一些风声，说他们在一起了，我是有些心疼，你不到30岁，他都60岁了，若是谈着玩玩可以，你可别当真，又是生孩子又是当小六，把自己拴住了，但是我有个原则，只要是私生活，哪怕我再看不惯，我也不说。

我说，你是吃醋了。

他说，咱从来不捣鼓这些。

我说，跟着老头必须要弄到钱，弄不到钱就白跟了。

他说，在我手下干过售楼员的，不说有一千个也有八百个吧？这类故事能数出上百个，真正能从男人手里弄到钱的，少之又少，你想，一个女人能聪明过一个男人吗？但是，她是个例外，据说，给了她好几套房子，有住房，有沿街。

我问，有一千万吗？

他说，没有，也差不多。

我问，你听谁说的？

他说，圈子就这么大，一个是我的员工，一个是我的客户，你想一下，能有多少交集吧？肯定不是杜撰的，交叉验证的，是我听到这些消息后才想起，当年X总为什么总是那么频繁的找我。

我问，为什么看上她？

他说，她不算很漂亮的，但是她有一种感觉，就是男人对贤妻良母的标准定义，说话有分寸，做事有原则，虽然说只念过高中，但是给人至少是本科生的感觉，打扮的也不浮夸，不争不抢，关键是她很容易获取女客户的认可，女人认可女人是最难的。

我问，知道她黑历史的人多不多？

他说，很多。

我问，现在他们还在一起吗？

他说，我从来没求证过，我要跟你讲的是下半节，那就是她独立站起来了，她不再是谁的员工，也不再是谁的情人，而是一个独立的老板，社会资源非常的丰富，虽然地产不景气，但是能保持在线的早晚都是赢家，她依然在线。

我问，大家会不会因为这些黑历史而低看她一眼？

他说，一会见了，你看看。

一见面。

果然！

跟我的那个MINI销售特别像，很强的亲和力，关键是不骚不浪，也许很骚很浪，至少给人的感觉是很阳光。

之前关于青岛保时捷销冠，我写过一个观点。

那个姑娘，一定是不骚不浪系列。

买保时捷的男人，什么样的女人没见过？若是靠骚浪贱来拉业务？没人会选择，人们只会选择优雅、得体、用心、专业的业务经理。

很多东西都是屌丝脑补的。

她说，董老师，我们见过。

我问，在哪？

她说，XX茶店，还有电视台的那个姐姐。

我说，记起来了，当时还有个兵哥哥。

她说，对。

我说，咱貌似还在南边小院一起吃了顿饭。

她说，对。

我说，后面还去了一个小律师，90后，会抽烟。

她说，对。

我说，我能记起所有，就把你忘记了。

她说，对。

我问松行长，你经常来吗？

松行长说，我是第一次来。

我说，不可能。

小姐姐说，是真的，昨天有个老同事从青岛回来，我们一起吃了个饭，说起当年入职的事，就给老领导打了个视频，其实也是鼓足了勇气，知遇之恩，教会了我们很多很多。

我说，他也是我的老师。

松行长说，少来了。

我问，地产有抬头的迹象吗？

小姐姐说，现在看，没有，我们比任何人都盼着能抬抬头，若是能抬抬头就把手里的房子都出掉。

我说，换成先进生产力。

她说，是呢。

我问，现在代理的哪个楼盘？

她说，一对一的，现在没做，我们这两年主要做顶账房，另外会做海南康养。

我问，送人去一龄？

松行长说，她应该不知道一龄。

小姐姐说，不是，是咱山东人在那边开发的养老社区，可买可租，前期我们主要是发团过去短租或长租，他们住着舒服，可能就买了，算是拿了个代理。

我说，现在一到冬天，感觉全山东有钱人都去海南了。

她说，是的，去年光我们就做了100多套公寓。

我说，只要保持在线，地产总有机会。

她说，其实很多人想把父母送到海南，但是又怕父母不会坐飞机，又怕父母去了没人说话，而咱这个好处是，到处都是熟人，都是老乡，定期有人带队来回，想去就去，想回就回，跟固定发团差不多。

便利店对话：从饮料调配到匠心农业的深度思考

Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 +0000

核心摘要

本文记录与日本前妻在酒店附近京东便利店的对话，从三得利乌龙茶调配奶茶聊到生酮饮食，从京东乡镇垄断聊到川崎医疗设备，从日本农庄聊到东宇海参野生模式，从一户建趋势聊到高端床垫。核心观点是：真正的匠心经营是从0开始用心做产品，无论是农业还是制造业，90%精力放在生产创造上，销售全靠口碑。滋补文化本质是心理暗示，剂量决定一切。

在酒店大堂聊到十点多，准备睡觉。

各回各屋。

日本前妻说，你先回，我去找个便利店买点东西。

我问，杜蕾斯？我用不上。

她说，滚，我去买个指甲剪，这次出门忘带了。

我说，我陪你去。

问了一下前台，拐弯处就有一家便利店。

我们俩步行前往。

一家京东小店。

买了。

她顺手又拿了两瓶三得利乌龙茶。

回。

她说，这个乌龙茶与旺仔按照比例兑一下，就是完美奶茶。

我说，我早就知道了，我还在文章里写过呢，我跟林薇薇爬山的时候，她经常这么搞，不断的测试，一瓶兑三分之一瓶旺仔，有时会多兑一些。

她说，还是年轻人会玩。

我说，我也喜欢喝这个乌龙茶，不过日常很少有卖的，我们沂水那边只有屈臣氏在卖。

她说，不可能，到处都在卖。

我说，但是年轻人更喜欢喝东方树叶，尤其是茉莉花茶。

她说，乌龙茶适合老登。

我说，我生酮饮食后，每天需要补充蛋白质，有时也需要补充MCT油，我就会拿这个乌龙茶来调配，直接倒进去，一摇晃，有时我也会搭配椰浆。

她问，怪三角的那个？

我说，你竟然连这个都知道？

她说，印尼遍地是，品牌叫KARA，用那个来调生椰咖啡才地道呢，有时我做汤也会用。

我说，我以为只有我知道这么小众的玩意呢。

她说，你研究做饭才几天？有两个月了吗？

我说，三个月了。

她说，菜鸟。

我说，骑行山东时，我发现各乡镇的家电市场基本被京东垄断了，我小时候，镇上卖家电的就算大户人家，家电只是他们的切入口，他们还会卖摩托车，卖太阳能热水器，电动车时代呢？还会卖电动车甚至汽车，一旦站稳脚了，同行很难生存，但是京东落地把这些传统大户给生吃了，要价格优势有价格优势，要服务优势有服务优势，当时我写了篇文章，说刘强东是一个很幸福的人，无论走到哪，哪怕是一个兔子不拉屎的乡镇上，也会有京东俩字出现，这是多么浪漫的事？等于他的王国无处不在。

她说，有年，我带着川崎的业务代表到武汉出差，在逛街的时候，他只要看到川崎LOGO，就会很兴奋，意思是川崎竟然在中国无处不在？那种自豪感，油然而生。

我说，川崎羽毛球也很牛逼，摩托车也很牛逼。

她说，医疗领域也很牛逼。

我说，没听说过川崎做医疗设备。

她说，主要是自动化机器人这方面，当时到武汉是洽谈智能手术台。

我问，自动做手术？

她说，那是延伸产品，需要接机械臂，前期主要是手术台，最简单的功能是可以升降、旋转，根据术中要求调整患者体态，另外全碳纤维材质，术中不用移床就可以直接透视造影……

我问，成交了吗？

她说，没有，因为买家买回来不是打算商用的，因为权限问题没有达成一致，这些高端医疗设备，只要移位或拆解就会自动锁机，客户是要求解除这个限制，但是业务员没有权限。

我说，我现在觉得，做生意做到两个地步都很浪漫，一种是如京东、川崎这种，走到哪都能看到，包括蜜雪冰城也是，品品香也是，所有知名品牌都是。一种是真正的从0开始去创造，脚踏实地做产品，90%的精力放在生产创造上，10%的精力用到经营上，至于销售？全靠口碑。

她说，日本有很多农庄，都是类似的模式，从土地改造开始，去用心经营一片农庄……

我说，这个我知道，给我开车的小胡，他在日本打过一年工，就是在一家农场工作，农场主是夫妻俩，雇了两个工人，一个是他，一个是东南亚的。小胡跟我讲，农场主夫妻俩割了一小块西瓜给他吃，还觉得很珍贵，小胡的意思是，你们小日本太小瞧我们了，在中国，西瓜我们都吃的不屑吃了。

她说，在日本，西瓜真算的上奢侈品，打折的时候，也要150块钱一个。

我问，人民币吗？

她说，是的。

我说，小胡跟我讲，在日本当庄园主很简单，什么都有人来指导，年初就会签订收购协议……

她说，是的，日本的农产品是统购统销，相当于半市场调控，既要考虑通胀通缩又要保证农民收益稳定。

我说，前段时间，我跟品品香大姐商量，要不要去日照买块有机绿茶基地，从0开始栽培，先去改造土壤环境，做长线，做日照绿茶里的小众高端品牌。

她说，当年有个新闻记得不？日本在莱阳买地荒上几年。

我说，我骑行莱阳时还写过呢，朝日买的，养奶牛的，早卖了，貌似被新希望接盘了。

括弧，问了一下AI：2006 年，朝日啤酒 + 住友化学 + 伊藤忠在莱阳租1500 亩地，前 5 年不种庄稼、只 “养地”；之后建牧场、养奶牛、做高端奶 “唯品”；2016 年底整体卖给新希望，现在叫绿源唯品。

她说，朝日牛奶很好喝。

我说，外贸月姐送过我，无糖的，朝日唯品，乳糖不耐受的也可以喝，但是我自从生酮饮食后，牛奶基本剔除了。

她说，日照绿茶这个项目，你若是真做，我投5万。

我说，5万？太少了。

她说，表示个姿态嘛。

我说，农业，现在就两个方向，要么就是国企不差钱，不计算投资回报，投资10个亿产1个亿的茶叶，雷声大雨点小，设备上了一套又一套，厂房盖了一片又一片，全荒废。要么就是老板有钱有情怀，就是想做点不一样的东西出来。

她说，不是贬低国人，在日本，无论是做企业还是做农业，匠心是老板的标配，国内很少有这样的老板。

健身社交与职场生态观察

Mon, 16 Mar 2026 00:00:00 +0000

午饭这个时间点能来健身的，多是上班的。

健身，吃饭，洗澡。

有健身餐。

也有人会叫外卖……

总而言之，你想健身，总有时间。

我进去时，他们几个刚吃完饭。

看到我来了，问要不要打把掼蛋？

我不怎么愿意打这玩意。

但是，现在到处都在打。

很多时候，吃饭都是次要的，核心是打掼蛋。

老板娘说，不能在休息区打了，前两天，有人搞直播，给拍进去了，还让人截了图，周末无所谓，现在是工作日，要不，你们去办公室打。

俩大哥一伙。

我跟石灰姐一伙。

石灰姐的爹是烧石灰的，她虽然偶尔也来健身，但是身材依然很差，肚子也大，腚也大……

三人都好奇，懂懂，你是不是减肥了？

我说，是的。

大哥A说，至少10斤。

我说，差不多。

大哥B说，不过，变老了。

我说，人脸就靠脂肪支撑着，瘦了就会变老。

石灰姐说，不要紧，过段时间就好了，这个事我有经验，我是一会胖，一会瘦，一会是气球，一会成干巴茄子。

各单位都有食堂，也很便宜，有人喜欢吃，有人不喜欢吃。

有的空降领导，不喜欢社交。

那么，厨师就会量身定做。

例如，他喜欢吃大蒸包，厨师就给蒸。

也不能给他一个人蒸。

其他人也可以去打。

大家都知道这个食堂的蒸包好吃了，于是领导们也都过去蹭，要么派司机过去拿，要么自己过去吃……

这仅限于，小单位。

单位大一点的呢？

食堂也大。

哪怕不要钱，领导也不愿意去吃。

主要是，愁着说话。

吃饭跟拉屎是一回事，对于领导而言，是很隐私的，你咋能让手下看到你吃饭的样子呢？为什么有吃相这个说法？

就来源于这里。

有的，可能回家吃。

自己做，要么媳妇。

有的，就去找饭吃，各家会所都有厨师，但是未必每天都有桌，例如我开会所，我养着全职厨师，厨师至少要管我一天三顿吧？与我熟悉的大哥，他们也会来吃，有的免单，有的记账。

不是个例，都这么搞。

甚至，有时候厨师休班了，我不会做饭。

他们自己炒。

一是，我们做的更放心。

二是，我们可以提供很私密的空间，吃个饭，聊个天，躺着休息一会。

各个茶馆，都有这个功能。

记得浙江有个企业家到临朐考察业务，点名让我过去一聚，可以私下聊几句，让我找个地方，我提前半天去踩点，那时我在临朐还有个前女友，开家具厂的，她给我推荐了一个茶馆，茶馆上下三层楼，一楼很小，我进去一看，这地方能行吗？

另外，老板也不体面。

甚至，有点丑。

没有茶馆老板该有的范。

但是，坐下聊了几句，我就知道，她这不是正经茶馆，至少不是指望对外营业的，她这就是会所性质的，她跟我讲，平时就是她自己做饭，熬小米粥之类的，说现在领导大鱼大肉都吃够了，就喜欢吃点清淡的。

她对我这种散客，压根没兴趣。

但是，我有我的把戏，勾搭人咱也是很擅长的。

跟她聊的很好。

我表达了，我是外地的。

那么，她自然就会畅所欲言。

最终，连钱都没要。

还加了个微信……

一座县城，类似的茶馆，多了不敢说，50家是能找出来，每个老板背后都站着大哥，也许站着不是一个。

健身房里的大哥A与大哥B，这种属于不上不下系列。

没有一对一的私人食堂。

同时呢，又略上进。

每天中午来健健身，就指望蹭健身房老板个饭吃，每个人带点，然后会让提前熬点粥，弄点咸菜，有打包的肉菜或卤牛肉，所以我特意问了问，你们今天中午吃的什么？

说是酸菜火锅。

叫的外卖。

大概率是石灰姐请的。

石灰姐不差钱。

大哥A与大哥B在聊最近的局势变化，说抓了个大的。

然后，讲了一些八卦。

应该也是道听途说的。

道听途说的版本，都很夸张，上次还说XX从地板下面抠出了2000万现金呢？这都是屌丝意淫的，是不是《人民的名义》看多了？

人家涉案金额才百万。