表叔 on 懂懂日记

技术门槛、社会流动与就业现实的思考

Fri, 18 Jul 2025 00:00:00 +0000

书接上回。

店里装的中央空调。

开的不多。

日常，也就是开四分之一的出风口。

一个月只有300元的电费。

除了照明、烧水，没啥用电的地方……

今年，格外的热。

需要多开几个出风口，意外的发现，空调出水管坏了，产生了倒流，把墙体都浸透了，于是我让同事找个修中央空调的来给看看。

与此同时，家里儿子书房的空调也坏了。

不制冷了。

媳妇也报修了，说是上门维修，上门费就收40元，不管修不修，只要上门这个钱就必须给。

我随口抱怨了一句，当时不让你买美的的，你非买。

你看，用不住吧？

媳妇把我嗷嗷一顿。

不过，我看，这次又买了美的。

女人买东西，更在意描述与性价比，不考虑所谓的品质，若是让我选，肯定是格力，这还用考虑吗？

儿子书房那个，上门说修不了，必须换。

于是，又推荐了美的。

换了个新的。

同事把店里空调报修后，来了个大哥，扛着梯子，来一看，修不了，是管道坏了，需要换管道，说报修报错了，报修的是空调漏水，他给修改了一下报修单，说需要买管给换上……

然后，就走了。

按照我跟3D人打交道的经验，只要走了，基本就不会来了，因为他们的承诺，多是随口一说，基本不会遵守。

我也不抱希望。

什么是3D人？

3D就是从事“脏、累、险”工作的劳动者。

让我意外的是。

今早，他竟然来了。

带着两根管子。

一会就给换上了，我帮他扶着梯子，顺便采访了他……

当然，我先赞美他的契约精神。

竟然，说到做到。

不管是不是为了赚钱，至少能说来就来，而不是没有后续了，我那个开挖掘机的表弟经常在我这边玩耍，他动不动接电话就跟人吵起来了，就是因为答应了给人家干活，而没去，例如约好，下周五你再来把这些货给吊上，表弟认为，你周四没联系我，说明可能找别人了，而对方觉得呢？已经说好了，周五自然就会来。

我问大哥，您是只干维修还是也干安装？

他说，只干维修。

我问，是只修中央空调还是什么空调都修？

他说，只修中央空调。

我问，为什么不修家用空调？

他说，要不上价格，修空调这个事，耗材几乎可以忽略不计，例如我修你们这单，150块钱，耗材只用了1米的水管，5块钱而已，这个收费标准若是修家用空调，他们觉得你太黑了，但是修中央空调，没人在意，您觉得贵了，就找别人来修。

我问，修空调的技术含量高还是安空调的技术含量高？

他说，修。

我问，这个行业技术门槛高不高？

他说，安装吃的年轻饭，只要会打螺丝，不恐高，谁都能干，但是维修这个行当，要懂电路，懂原理，还是有一定的技术门槛的，很多品牌是家用与商用使用一套售后团队，他们搞不明白中央空调的一些故障，还要打电话咨询我。

我问，这一单，你拿多少钱？

他说，100，售后提50。

我说，也可以，那有没有一种可能，你全吞了？

他说，不可能，因为他们会电话回访，价格是他们定的，我是执行者，一次两次可行，长期干不可行。

我说，看来，要诚信先行。

他说，是的。（校正语：他挂靠平台，所以他信守承诺其实也是平台要求，并非说他本人本质就如此。）

这个季节，这个天气，是这个大哥最忙碌的季节，也是最赚钱的季节，一天大几百没有问题，他是一个很“坦诚”的人，“坦诚”的仿佛我们不是客户关系，他跟我讲，修我们这个看似收费很高，其实属于客单价比较低的，早上他刚去别墅区修了一户中央空调，收了1000多，若是换原装配件要2000多，他给用的拆件，东家也愿意……

最近，我发现骑手里小白脸与大黑脸越来越多了。

小白脸，多是刚毕业的大学生。

大黑脸呢？

原先一些干苦力的，转行干外卖了。

为什么大家不愿意去学一些有技术门槛的业务呢？

因为，他们把跑滴滴与送外卖当成了权宜之计，没打算长期干，只是临时过渡一下，总觉得自己能找到更好的工作。

我觉得，在自己失业或找不到工作的时候，可以静下心来思考几个问题：

第一，干什么有技术门槛？

第二，这个领域有没有上升空间？

第三，从业群体的平均工资能过万不？

第四，若是叠加上自媒体，例如拍抖音，会不会火？例如抖音上有没有粉丝过百万的从业选手？

选个准入门槛高的。

例如，刘国梁、林丹，为什么送孩子去学网球或高尔夫，而不是乒乓球与羽毛球？

因为，网球与高尔夫准入门槛高。

一般人接触不到。

从而，赛道竞争不是那么卷。

例如F1赛车手，他们真是全世界上反应速度最快的人吗？

不是。

是99.99%的人从出生那天起，就已经被排除在这个运动之外了，这本身就是一个小圈子游戏，你是外围选手，哪怕再有天赋，也不行。

刘国梁的闺女已经开始拿高尔夫国际大赛的冠军了。

这是他家祖坟第三次冒青烟。

从延安饭局到文化审美：一次关于地方生活、阶层认知与审美差异的深度对话

Fri, 06 Jun 2025 23:00:00 +0800

书接上回。

从山上下来，VOLVO姐说有点饿，想找点东西吃。

我问，低血糖？

她说，有点。

我说，我包里有牛奶。

她说，我记得车里有饼干。

翻了半天，也没翻到饼干……

我说，你喝一下这个牛奶吧，巨好喝。

拿给了她。

她看了半天，应该是怀疑杂牌。

我说，别看写的文字花里胡哨的，这是正规品牌，认养一头牛系列推出的，叫吃甘蔗的水牛，我以前是不喝水牛奶的，自从体验过后，觉得打开了新天地。

她说，的确好喝。

我说，我老家那边有个富婆，时尚达人，整天研究山姆，反正什么流行她就体验什么，这个奶就是她推荐的，她请客喝酒，开局前每人先发了一盒，因为她已经给插上管了，不喝不好意思，我体验一下下，发现，真的好。

她说，奶特别香。

我说，是呢。

题外话，有二：

一，这个富婆姐姐真的是什么流行体验什么，青岛开了大人糖旗舰店，她第一时间跑去研究。

二，记得前几年符小姐极力推荐我做水牛奶，理由是这个东西回头率超级高，但是我属于那种饮食面很窄的人，很多东西我是不吃的，凡是稀奇古怪系列，我都不碰，水牛在我的概念里，也属于稀奇古怪。

这个水牛奶是我第一次推荐，是我觉得真好。

牛奶，我推荐过朝日唯品的无乳糖系列，适合乳糖不耐受群体，实际上，咱耐受也可以喝，感觉特别好，唯一的缺点就是有点贵，但是也没有说贵的离谱，比普通牛奶贵一点点而已。

我问，中午吃什么？不会是去吃黄河鲤鱼吧？

她说，不吃那个，那个是网红概念，停车不方便，游客太多。

我说，前两年我去吃过，印象最深的一点是有无刺套餐，我不愿意吃淡水鱼的原因有二，一是刺太多，二是有泥腥味，他们家这两点都处理的很好。

她说，我没去吃过，但是我整天路过。

我问，本地特色是什么？

她说，就是西北那些东西，碳水大荟萃，上午跟我商量，说去黄河饭店，我说应该没必要，又不是客户，也不需要面子，咱就去本地人比较喜欢的餐厅。

我说，对。

她说，这边比较高档且正式的宴请，要么黄河饭店，要么延安宾馆，反正你一听名字就知道。

我说，中国大饭店。

她说，对。

在一个小胡同停下了。

我问，在这里吃？

她说，不是，这里是一个手工艺人，捏紫砂壶的，你看看有没有喜欢的。

我说，那玩意太贵，我对那玩意也没兴趣。

她说，看看，很多人不知道，新时代的官窑就在延安，叫新华陶瓷厂，既产粗陶又产紫砂。

我说，这个倒是第一次听说。

她说，已经倒闭了。

我说，那太可惜了，若是不倒闭，不就成茅台了吗？

她说，转型时没人接盘，当时是国企，机构臃肿，资不抵债，也缺个能主动挑大梁的人，若是真跳出这么个人，还真有可能成为茅台。

我说，茅台脱颖而出，就是因为红军酒。

她说，是呢。

我说，所以茅台的底蕴不超百年，在上下五千年的历史长河里，属于新概念。

参观了一下。

怎么形容呢？

山寨货？

不伦不类。

江苏的紫砂壶，全是老概念，尽量的规避现代元素，这个正好相反，既用了古老造型，又用了新时代的口号。

老头收藏了新华陶瓷厂各个时期的产品。

有意思的是，竟然还有电陶瓷炉。

VOLVO姐说，当年我结婚的时候，这个电陶瓷火锅炉超级火。

我说，堪比《废都》里的小组合家具。

她说，差不多。

我说，我小时候，我们家也有小组合家具，到我结婚的时候，就流行大组合了，整体衣柜。

VOLVO姐要帮我选几个杯子。

我说，我不是外人，我喜欢我就自己买了，你买跟我自己买一回事，都是花咱自己的钱，是真的没有让我眼前一亮的。

紫砂这玩意，就是那句话：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。

当年，若是有个能人接手了这个陶瓷厂。

一方面，继续做官窑，本地土不行无所谓，直接进口。

一方面，做工业陶瓷，不搞什么盘呀碗呀，那些份额太小，就搞瓷砖，哪有佛山与淄博什么事？你放心，马可波罗、蒙娜丽莎都会诞生于延安。

老头的意思是，延安之所以发展紫砂业是因为本地紫砂土比较丰富。

这玩意白搭。

因为，紫砂这个概念，面太窄。

紫砂对品质的要求大于数量。

瓷砖需要的是高岭土，一般出瓷砖的地方都是高岭土产区，最初肯定是自己挖，后来就靠进口，佛山的高岭土多是东南亚进口过来的。

前几天，我路过甘肃白银平川，发现当地陶瓷业很发达，一搜，算的上西部陶瓷之都，根源就是当地盛产高岭土。

饭店比较偏僻，在一个窑洞里。

窑洞主题餐厅。

路上，VOLVO姐说，感觉你跟你哥差别还是蛮大的。

我说，性格方面是，我属于天生防守型的，他属于天生进攻型的，我是天生不相信人，他是天生相信人，当然相似的地方也很多，做什么事都很用心，不需要督促，守时间观念，不喜欢给别人添麻烦，都喜欢吹牛逼。

她说，不是这些，是我觉得你是一个很善于总结的人，能把所有人与事都当镜子去照。