茶馆、社交与品牌乱价:一场关于人生选择的对话

书接上回。

这个茶馆只有一个包间。

我进去一看。

不行。

太大了。

坐十几个人的话可以。

就我们俩,太奢侈。

我说,咱俩坐大厅吧。

她说,我怕你嫌吵。

我说,没事,我怕你忌讳,毕竟现在风声鹤唳。

她说,没有说的那么夸张,不是说下饭店就违规,到茶馆就违纪,核心评判有两个,一是宴请者是否有求?是否有交易?一个是是否公款招待。

我问,那些有酒瘾的咋办?

她说,现在都改家宴了,档次更高了,前段时间我们几个老乡在社区小聚,叫的美团外卖,烧烤店离我们也就是1公里,竟然一个多小时都没送到,大家都在点外卖回家喝酒,青岛啤酒经销商是咱老乡,他跟我讲,现在啤酒主要做外卖了,全是送到家,有人一下单就是一二十箱,给N个地址,这里几箱,那里几箱。

我说,上有政策,下有对策。

她问,你们在家主要还是喝泰山啤酒吗?

我说,主要还是青啤吧,皮尔森、琥珀拉格、狮壮,偶尔也会喝喝百年之旅,其它系列喝的很少,若是去大排档,人均一箱,就选皮尔森,日常在家就选琥珀拉格。

她问,还是那个奥运冠军代理的?

我说,我早把他删了,他媳妇是山体的,他管不了媳妇,媳妇一出去惹事,他就跟我倾诉,一倾诉就是半晚上,跟我讲,打几个我打不过?但是我能总去打吗?!可能是偏见,我总觉得这些搞体育的人,头脑简单、四肢发达,他还属于比较有文化的,研究生毕业,但是也缺少逻辑性,人脉资源可以,社会资源也可以,包括这些代理一般人也拿不到,但是他做的一般……

她问,咱老家,现在喝银麦的多还是青岛的多?

我说,银麦被青岛收购了,现在银麦市场占有率非常低,前段时间我们车友来玩,带了几箱银麦,喝的时候我特意看了一下酒瓶子,竟然是菏泽产的,离了个大谱,临沂的本土品牌,蒙阴的酒厂,被青啤收购后,竟然分配给菏泽生产,配方还是那个配方,淡淡的,喝的人很少了。前两年,泰山啤酒很火。

她问,现在差了?

我问,你记不记得我推荐过一个国产汉堡,塔斯汀。

她说,记得。

我说,初次吃,很惊艳,但是吃过几次后,就不喜欢吃了,口味不稳定,另外没有厚度,肯德基、麦当劳,咱是怎么吃都吃不腻,我总结的原因是品控不稳定,与流程管理有直接的关系。泰山啤酒是纯社交火的一款酒,最火的就是那个7天鲜啤,光我们沂水就有五家代理,现在销量都一般,一个很重要的原因是口感不稳定,今年的啤酒没有往年好喝了,我以为是我自己的问题,我问了一下代理商们,他们普遍有如此的反馈,甚至还给我讲了一些小道消息,我就在想,有些东西,还是要选有底蕴的,有青岛啤酒,何必选泰山呢?何必选银麦呢?何况青岛啤酒精酿系列做的这么好。

这就是为什么很多品牌,昙花一现。

根源,就是品质不稳定。

还有一点,品牌一旦两条腿走路,线下与线上同时发力时,往往是左右互搏,自相残杀,例如泰山啤酒有些系列,抖音直播间的价格比代理商的进货价还低,等于猎杀了所有代理商。

是品牌方猎杀的吗?

不是。

是电商团队。

电商团队多是合作模式。

要么就是小舅子模式。

小舅子猎杀所有代理,小舅子赚的钱最终可以到了咱自己腰包,代理商们赚了钱又到不了咱的腰包,至于是否对品牌有损伤?

无所谓了。

这个品牌又不是咱的。

咱只是职业经理人而已。

我做张裕白兰地的时候,一箱酒的进价是961元,零售价是2000元+,线下店一般是卖1800元左右,最低市场保护价是1600元。

当时我是卖1400元。

吓得,瑟瑟发抖。

生怕连累了给我供货的代理商们。

结果呢?

官方上了线上。

先狙击了我们。

然后就形成了破窗效应……

网上价格从1400到了1200,现在到了1000元左右,注意,961是过去的价格,现在出厂价应该是1060左右,已经形成倒挂了。

拼多多,现在就是1000元。

很多人找我买酒,我都劝他们,直接通过拼多多买就行了,都是真的。

没必要找我买。

网上破价后,线下自然也破价,前几天,我让烟台的读者去线下店做了一遍市场价调研,价格从960元到1050元不等,总而言之,1000元一箱在烟台实体店肯定能买到。

我就在想,张裕就在烟台,难道张裕公司没有一个人去做一下一线调研吗?!

啤酒、红酒、白酒,多有竞品,乱价咱能理解。

因为,要打价格战。

白兰地,咱没有竞争对手呀?一家独大,为什么要自相残杀?只要官方愿意控价,绝对能控的死死的,如特斯拉卖车一般,全国统一价,其实大家都开心。

买的开心。

卖的更开心。

怎么控?

第一,乱价重罚,举报有奖。

第二,限量供应。

价格是怎么乱的?

根本原因是供大于求,公司为了要业绩,脚踩脖子让代理商进货,代理商为了自己的利益,肯定要甩货,亏损也甩,当一个开始降价时,其实就等于开始抢跑了,大家都跟。

所以,公司减产控价才是根本。

在破价1400元时,我就跟我上游的代理商们讲,不要做了。

没有未来了。

一旦破窗,很难修复。

当时我看到的价格是800元一箱。

根源就是量太大了。

整个山东,白兰地消费最高的地区是烟台,为了防止乱价,烟台是40度的,外地的是43度的,结果是什么?

43度的纷纷回流烟台了。

因为,外地卖不了。

在不乱价的前提下,我非常喜欢卖白兰地,我觉得我自己一年卖个5000箱没有问题,前段时间价格这么低,我曾经想过囤一批,因为现在很多代理商出的都是带血的筹码,我若是批量收,可能900元以内就能收到。

后来,我想了想。

算了。

中国所有的酒,除了茅台,都不值得囤。

为什么?

连产品线稳定都做不到。

谈什么长线?

从我开始做男人四十这款酒,这款酒就在不断的改款,你看飞天茅台变过样子吗?我觉得只要设计合理,就不要轻易动包装。

现在依然在改。

咱作为外人,觉得里面的骚操作太多了,例如张裕白兰地抖音有个官方账号,里面有个男主播,牙齿掉了好几个,下面回复全是调侃这个的……

张裕连个正常人都找不到了?

这是门面呢?!

使我想起了偶尔去看球,骂仗的时候,我们总喜欢用的四个字:丢人现眼!

前段时间,我还在很认真的思考,要不要认真做一做白兰地,我想了想,不做了,因为我不是代理商,我拿货价格不占优,我可能拿货就要1000元出头,而拼多多零售才这个价格,我若是卖1400,谁买不是谁傻逼吗?!

我原以为,地面店会依然卖高价。

没想到,烟台实体店也卖这个价格。

我就很好奇,那个1600的保护价,还管用不?

罚不?!

今年,我一直想做一个品牌集合店,茶叶做品品香+日照茶仓,酒水做茅台+张裕,额外还有一些我们本身卖的很稳定的产品,例如杯子我们每年有2000个销量,还有丝巾也有2000多条的销量。

后来,我想了想,张裕,暂时不能研究。

茅台怎么做?

就是把定投模式平移过去,我们公户有一些沉淀资金,或是股东的投资,或是应付货款,或是预充值,这些钱闲着也是闲着,可以定期买入茅台,玩定投我们是很专业的,茅台下跌也无所谓,拉长线来看,茅台会继续涨,原因很简单,现在茅台已经虹吸了1000元以上的酒水市场,大家以为茅台都存起来了,其实多数都喝了,你看看现在酒场上茅台的出镜率有多高就行了。

还有一个最重要的原因。

就是资产下线。

钱在公户里,这属于线上资产。

钱在茅台里,这属于离线资产。

我们可以用茅台做分红载体……

茅台定投模型,我从2013年研究到现在,只是,自己只说,没实践而已,也不能说没有实践,指数基金定投我搞的很好呀,截至到今天,6月24日,今年有94万的收益了。

茅台,买到假的咋办?

渠道很关键。

拼多多就可以。

若是假的咋办?

人家不是写的很明确吗?

假一赔十。

其实这个问题很简单,通过第三方检测一下就可以了,另外也可以线下买,若是在山东可以选泰山名饮。

也可以选一些茅台专卖。

这些茅台专卖,有利润吗?

卖酒,没什么利润。

一瓶酒加很少,可能也就是加50块钱。

他们的核心利润来自于收。

前段时间,蝉禅来找我玩耍,他跟我讲一个在北京发展的队友,我们一起去过拉萨的,这个队友主要做茅台,牛哥还找他买过茅台,牛哥也是定投茅台,前段时间这个队友跟蝉禅一起去找牛哥玩耍,牛哥调侃的问,你卖我的茅台不会是假的吧?他跟牛哥说,牛哥,我们这种人若是卖假茅台,早被枪毙多少次了,能找我们卖酒的人,有一个普通人吗?

他主要是卖酒卡。

例如直接送对方一张酒卡,这张酒卡是一箱53度飞天。

若是有天,有人拿着这个酒卡来拿酒。

他可能就试探性的问一下,要酒还是要钱?

无论是张裕还是品品香,乱价都是暂时的,因为乱价对品牌伤害太大了,他们也知道乱价的根源是供应过量,那为什么不能减产?

追求一个连年上涨的年报。

从而,纷纷饮鸩止渴。

若是不解决这个问题,品牌必死。

所以,这些问题,都是阶段性的问题,你可以说是拼多多乱了价格,但是根源还是供应与消费端出了问题,飞天咋没在拼多多上乱价?

你现在想买到官方标价的飞天茅台,几乎是痴心妄想。

官方标价多少?

1499元。

现在全是溢价状态。

什么时候,企业承认消费下行了,市场出现了拐点,什么时候才会真正调整策略,企业想控价咋可能控不住?代理商没有一个愿意乱价的,所有乱价都是被逼的。

谁愿意1000元进来的酒卖1000元?

房租不是钱吗?

贷款不是钱吗?

员工工资不是钱吗?

是没办法的办法,同行之间调货价格一天比一天低,这就跟炒股止损是一回事,眼看着不值钱了,不止损怎么办?那天有代理商朋友跟我商量出货问题,我表达的很明确,现在拼多多以及实体店最低价就是960元一箱,若是想出必须比这个价格低,他算了算,出不着,亏损,要继续留着。

市场就是如此的残酷。

不考虑你的持仓成本,价格是供求关系的体现。

各品牌价格是怎么下来的?

就是职业破价人搞的。

有些代理商需要甩货,不想太便宜出给同行,于是就找到了这些职业破价人,职业破价人的逻辑很简单,就是做拼多多上最便宜的卖家,你卖960他就卖955,你卖955他就卖950,永远保证自己是最低价。

他不怕举报吗?不怕封号吗?

不怕。

他们都是干店群起家的,几千个店。

他们拿多少佣金?

销售额的5%。

会得到你的一个最大信任的授权,例如这个酒800元以上都可以破,那么他会动态调整价格,确保永远最低。

这就是为什么我说买什么东西都要选拼多多的缘故。

太便宜了。

我在拼多多上买到的品品香,比品品香代理的拿货价还低,我还专门拿过去找他们给验了一下货,都是真的。

张裕这些酒,我就能验。

都是真的。

难道没有假酒吗?

你看一个细节就行了,茅台为什么做了那么多防伪?

因为,造假的太多。

张裕的酒,为什么没有防伪?

因为,没人造假。

别说没有防伪了,有些产品连二维码都没有,例如之前我卖的多名利白兰地,我曾经问过代理商一个问题,你怎么证明这瓶酒来自张裕?

我能卖掉,是因为我说它来自张裕。

大家相信我。

但是,当咱的买家送给朋友时,买家怎么证明这一点?

是不是很难?

是很难。

所以,我说张裕应该搬迁,把总部搬到上海或广州,这些低级失误就不会发生了,东西是真好,就是营销搞的一塌糊涂,产品规划也是如此。

当然,咱也不是代理商,也不是品牌商。

咱是瞎操心。

言归正传。

我问同学,天天在这里忙什么?

她说,工作也挺多的,但是心情很好,因为不内耗,仿佛在这里读大学,没有家属,没有亲戚朋友,都回归了单身模式,我们会玩一些部队上或校园里的游戏,甚至一起跳兔子舞。

我说,别成了谷子地就行。

她说,那不会,前段时间我回去还专门找原单位领导聊了聊,有些调整可能需要机缘巧合,我们这种不是,我们这种是必须给的,否则以后谁还来支援?

我问,退休前,能到正T不?

她说,保守一点,副的。

我问,是不是就可以进干部病房?

她说,是的。

我说,以后咱就是两个阶层的人了。

她说,又开始阴阳人了。

我说,没。

她说,我一直想练打字,但是又不合适,因为你噼里啪啦敲键盘,别人会多想。

我问,想你在写举报材料?

她说,不一定,你不是在处理文件的前提下,噼里啪啦,肯定是在写些什么东西,这个行为本身很敏感,所以一有空了,我就在办公室练一下倒立,写写毛笔字,我从来了青海,每天1公里,几乎一天没落。

我问,是集体跑操吗?

她说,当兵的有,我也可以跟着,但是多数都是我自己跑。

我问,后续规划的怎么样了?

她说,有想法而已,前面选过一条路,但是刚要开始走,引路人出了点小插曲,我不知道你关注过新闻没?XXX,老家是咱山东的。

我说,不认识。

她说,现在年轻一点的,多是走国企晋升,然后再跳过来,这样比同龄人提拔的要快,年龄大一点的呢,则要反过来,例如到了一定级别了,例如我,听着级别也可以,但是我的实际权力不如一个镇长,因为我没有决策权,那么大家就会反过来跳到国企,可以去下面分公司干个一把手,这样至少可以拍板可以决策,最主要的是能锻炼人。

我问,有这样的先河吗?

她说,过去没有,过去是绝缘的,现在不是讲究不拘一格降人才嘛,允许跨领域调整。

我说,我支持,我觉得真正历练人,还是与商业打交道,与有钱人打交道,用商业思维去看待这个世界。

她说,我也是这么想的。

我说,你还记得刘XX不?他爸是开出租车的,他大爷是很有名的痞子头。

她说,记得,他联系过我。

我问,联系你干什么?

她说,不跟你说,说了你又满世界说。

我说,不会的。

她说,淫乱的事,涉及到了一些敏感人员,应该是让其中一个人的媳妇举报了,被一窝端了。

我说,草,这个瓜真大。

她说,你少装,应该很多人都知道吧。

我说,只是道听途说过一些,什么医生,什么护士,他也参与了?

她说,他自己说没有,应该有吧,否则不至于这么积极,这个事我没有过问,因为这不是什么好事,咱一问,人家第一反应就是,你是不是也参与过?

我说,你今天让我刮目相看,你竟然连这些事都知道。

她说,这样的事,你要听,我能给你讲一火车,很多时候我都觉得这些人太无聊了……

我说,我给你讲个他的瓜,他给女朋友装修了个门店,开书店+咖啡,装修的时候我还路过过,但是我不知道这层关系,是开业后突然要关门,他找到了我,跟我说了实话,说让媳妇发现了,能否把房子转给我,带我去看了看,投资30多万,小姑娘大学刚毕业,我觉得这些男人对女人是真舍得。

她问,后来呢?

我说,后来我没要,让一个开花店的接过去了,一分钱转让费都没有。

她问,小姑娘呢?

我说,小姑娘又开了一家书店,据说是另外一个男人投资的,牛逼不?这个后续是同事告诉我的,因为同事负责审证,他们在一个群里。

她说,你别让嫂子抓到。

我说,不会的,因为我是反过来的,帮着嫂子赚女人的钱。

她说,你没觉得到咱这个年龄了,再去捣鼓这些,很没意思吗?

我说,没意思,但是对于匮乏者而言,是惊喜的,有钱了,终于可以为所欲为了,对咱而言,不对,应该说对我而言,都是累赘。

她说,前段时间,我跟一位来自云南的同事去玉树驻地,她是79年的,比我高一级,核心部门出身的,若是你跟她接触一下,只会评价俩字,傻子,她没有任何爱好,眼里只有学习、工作、晋升,但是真的深入接触以后,我觉得过去对她的评价草率了,其实她是大智若愚,就是目标明确,就是爬,一刻不停的爬,凡是影响工作与学习的事全砍掉,旅行?没兴趣!书法?没兴趣!

我说,你还记得米姐不?大学里写文章的那个希耳米。

她说,知道,跟你关系很好的那个。

我说,对。她后来封笔了,也不写文章了,也不发朋友圈了,她是一个天生的佛系,对功利无欲无求,上班迟到,下班早退,永远吊儿郎当,焦点永远在吃喝玩乐上,一个标准的文艺青年,否则我们也不可能混到一起。一直到有一天,她很认真的跟我聊了一个话题,说当有一天,看着比自己年轻的人成了自己的领导时,突然很失落,觉得自己错过了太多太多,走了太多弯路,浪费了太多的时间和机会,没有认真的工作,没有抓住晋升。

她说,你不在体制内你不知道,其实大部分人到退休也混不上副科,只是很多时候没有功劳也有苦劳,临退休给个待遇,让带着这个待遇去退休,享受高一级的福利。看着挺心酸的,工作了三四十年,最终什么都没有,但是你若是看看他们的表现,给这些你都觉得多了。

我说,你就算很努力的。

她说,但是我相比云南的那个同事而言,我觉得自己做的也不够专注,我这几年也一直在躺平,跑步呀,书法呀,其实都是浪费时间,我有很多工作应该去做,去认识更多该认识的人,去学习相关的专业知识,为自己的余生铺路。

我说,你知道我爬完长城后,什么感受吗?

她问,什么感受?

我说,不过如此,甚至不该爬,我用了整整三年的时间,跑了不止三万公里吧?包括我去写历史,写医学,爬长城,骑山东,从我个人成长角度有用,但是用处没有我把这些精力用到赚钱上更实际,若是这期间我用心的赚钱,攒5000万现金,我肯定不是现在的状态,你看我现在的朋友很多开大G的,因为我自己持仓1000万,那么我有资格跟他们是好朋友,若是我有5000万呢?我的朋友圈又更新了,若是我有1个亿呢?又是另外一种感觉,我违背了自己当初的逻辑,很早很早我就说过,文章写的好不好,核心是看作者的LEVEL,作者的LEVEL核心就是财富LEVEL,王锐写的文章大家为什么喜欢看?他的文笔也不如我,因为他企业大,他是我们同龄人里最富有的。

她说,很早我就劝过你,但是我觉得你肯定有自己的逻辑。

我说,是我想天真了,其实就该在年轻的时候,尽一切可能去赚钱,去提升一个全新的财富级,而不是躺平,1000万每年有30万的利息,一家人衣食无忧,但是1个亿呢?一年有300万的利息,一天1万元,那么全家人的心境又会是全新的状态,关键是咱能为孩子铺条路,孩子毕业后,不至于四处找工作,咱可以让他管理咱的子公司之一。

她问,诺贝尔文学奖放弃了?

我说,我自己压根就没信过,但是最近我对一个人有了全新的崇拜,上次我们一起合影的那哥们,当时他说要IPO,我说要拿诺贝尔奖,然后我们拍了个合影,说20年后拿出来看看,前几天我们在小桂林小聚,聊了聊他们的现阶段,他们已经对接了山姆、胖东来、盒马,而且渠道很稳定,这两年也动不动冠名顶级马拉松赛事,我觉得他们应该是无限接近于IPO了,或者已经在走流程了,而我呢?八字没一撇,这几年我太松懈了,原地踏步,甚至后退。

她说,已经很努力了。

我说,没有,我不满意。

她说,期待全新的懂懂。

我说,我就怕回到家,又忘记了。

她问,有没有发现,大西北以及青藏高原,最多的四个字是不忘初心。

我说,是!

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