从安平丝网到井陉充电：一次县域经济与生活观察的深度对话
书接上回。
三盘肉，我和同学吃了三分之一。
打包。
我说，你带着吧。
她说，你带着在路上吃吧，你若是不喜欢吃了，扔掉就可以了。
我说，那我带着。
临走，我把这家店标记了一下，这次太匆忙，另外，总忙着聊天，没好意思吃，我同学太实在了，若是我来负责招呼，我可能会点两个青菜，切个驴肉拼盘，来个驴肉汤，要四个火烧。
她不。
她问我吃什么，我说驴肉火烧。
于是，她只点驴肉火烧。
包括开席前，清洗餐具，她也是自己洗自己的，倒水，也是自己倒自己的。
若在南方，这很正常。
这是河北。
河北就是山东。
你竟然可以如此的自我？
当然，我是允许的。
我也觉得，这是对的，人就该如此，为什么总期待别人照顾自己，另外，总喜欢去揣摩别人如何看待自己。
我做图书业务时，经常被喊去讲标。
这个讲，是私下讲。
也就是这个项目压根还没有立项。
在中国，投标有没有确定性？
有。
这么说吧，只要是你投标时不确定你会不会中，就一定不会中！
因为，工作在发布以前，已经对接完了。
剩余的，都只是流程。
这种私下会面，往往会搞成小会议，每人前面摆个水杯或矿泉水，另外就是有水果，我发现一个现象，除了我，没有人会吃。
而且，因为我吃了这盘水果，导致大家复盘时批判我。
意思是，你这样是不是给人家留下的印象不好？
我就很纳闷，摆了不就是给咱吃的吗？
日常，我招呼读者，若是弄了几盘水果，最终剩下了，我会很心疼，我觉得自己的付出没有被接纳。
所以，谁若是很认真的吃。
我特别开心。
同样的道理，别人付出了，我也要积极的接纳。
别人也能通过这些，GET到我们足够放松，放松的潜台词是我们足够真诚，我讲标时最常说的一句结束语是，我肯定要赚你钱，但是你放心，我不会坑你的。
社交的过程中，一定要简单。
真正有水平的人，他们不介意这些，相反，他们喜欢真实的你。
这家驴肉店，真的很好。
老板，服务员，都给人一种感觉，很亲，发自内心的热情，而不是客套，这种热情要高于海底捞，海底捞那个有表演性质。
同学的解读是，他们家之所以做的很好，是因为全产业链，本身养驴的。
我觉得，这是原因之一。
任何生意，能干长久，都不是单一原因。
而是一个综合因素。
例如山东那些羊汤店，凡是能开火的，普遍有三条共性：
第一，不在肉上做手脚。
第二，不在料上做手脚。
第三，不在秤上做手脚。
这个说起来很容易，仿佛人人都能做到。
其实，堪比登天！
否则，就不可能胜出的只有那么几家了。
料上做手脚是什么意思？
使用一些非法添加物。
就如同前几年很流行的鲜切牛肉火锅，县城里加盟了好几家，当时我就断定过，开不住几家，刚开始，肯定全是现场手切，时间一长，客流量少了，那么自然就不会是现场切的了，成本越来越高，食客越来越少，只能去做一些亏本套餐赚吆喝，自然不自然的就想使用一些次一点的肉，慢慢就形成了恶性循环，为什么首富开的那家生意一直很好？因为有没有人吃，他们都保持鲜切……
我们每个人都以为自己道德很坚挺。
就如同我之前写的，人在什么时候最高尚？
假设的时候！
到真事上了，就变了！
吃驴肉火烧是午饭，早饭我是在济南起步区吃的，一个所谓的老字号羊汤，28元一碗，我仔细数了一下，一共4块羊肉。
当然，我也理解了他们。
毕竟，这是服务区。
而且，肉感觉还不是那么新鲜。
吃完以后，我看到有德克士，有李先生牛肉面，我就责怪自己，为什么不吃德克士……
我们就是吹牛逼挺在行的。
真到事上。
都不傻。
秦始皇兵马俑，最火的饭店是哪家？
肯德基。
坐没地方坐，站没地方站。
我觉得把规模扩大十倍，依然会这么忙，大家都不傻，在景区里，只有肯德基不会骗人，服务区也是如此。
当年，泰山是连环骗的时候，我写过一篇文章，呼吁泰山转型，输出诚信山东。
第一，不要让那些道士、和尚骗钱，你去烧香，道士拿了两张纸给你点上香，然后接着问你要钱，你不给，他就诅咒你，说哪有借别人家的火点自己香的？意思是你不给就戴绿帽。之前，泰山上可以敲钟，很多游客觉得好玩，咣当就撞上了，然后有人在旁边收钱。
第二，缆车可以直达的区域，如中天门、南天门，卖平价商品。
第三，邀请知名品牌上山，如肯德基、德克士，最核心的是要借助泰山这张名片输出山东知名品牌，例如青岛啤酒，海尔冰箱……
现在，你去爬泰山。
基本如此了。
是我建议的？
不是。
是市场教育的。
你继续这么搞，马上就有人给发网上了。
山东的服务区，现在还是传统的玩法，这个模式已经玩不转了，应该学学江浙沪的服务区，星巴克、肯德基、麦当劳都入驻了，超市也多是平价商品。
市场经济真的进入了口碑时代。
谁先意识到，谁先转型，谁先获得市场的肯定与奖励，过去五台山是家家户户骗，现在的五台山，你看哪有这些了？大家比拼的是什么？你看看门口挂的牌子就行了，大众点评推荐店，美团五星店。
都在拼这个。
我们从南台下来，要住进山下的村庄。
当时晚上九十点了，一切漆黑，我们要穿过一个小森林，还要过一条河，村长在河对面拿手电筒给我们做指引。
你以为多少钱？
一个人20块钱的住宿费。
希望我们给发小红书，说他家客户最多，不是因为他是村长，而是因为大家写转五台攻略时，把他写进去了。
我们跟他们同吃同住。
所以，当我替同学略担心时，感觉经济形势不好了，你是不是压力很大？
她说，不会的，毕竟做了这么多年，积累了太多太多的客户，他们需要依然是第一时间联系我，的确会因为低价损失一些客户，但是不断有老客户给转介绍新客户，毕竟咱长了一副天生被人信任的脸，这张脸就是最核心的竞争力。
我爬长城的时候，总会想起她。
很多土堆长城，一旦被立项为国家保护点段，就需要整体围起来，光这么一个围栏，一搞就是延绵几十公里，而且是双向的……
这种业务，一般人也不可能中标。
质量，大部分都很差。
甚至，徒手都能拉断，大部分已经被拉断了，我昨天在榆林徒步的一段，已经被人掀开了一个角，我钻进去的时候，特意看了看，感觉仿佛里面没有铁丝，要多细有多细，大概率是糊弄上，有这么回事就行。
有没有很认真的或者质量很高的？
嘉峪关的就可以，嘉峪关的延绵30公里，当时我跟木木俩人徒步的，钻的时候，我裤子还被铁丝刮到了，撕破了一个口，那铁丝网质量就非常好，掰不动。
大部分都是糊弄！
跟同学见完面后，我跟装修一姐通了个电话，聊起了我的担心，我们的楼房设计寿命可能是50年或70年，实际上最大的短板是管道寿命、外墙寿命，也许支撑不了50年呢？可能二三十年就不行了。
她说，不会，首先，住宅用材要求都很严格，必须送检，当然可能存在缩水，但是绝对不会这么说。其次，更换很容易，例如有些领导，出于各方面需求，他会继续住家属院，但是原有的装修已经满足不了他们的需求了，于是想升级一下，怎么升级呢？把房子扒成毛坯，水电暖全换，管道也换，楼上楼下邻居一起给换了，其实大家是乐意的，因为早已经饱受困扰了。
我说，电梯是个很大的BUG。
她说，我做装修的经验是，大部分人换房的周期是十年一换，你为什么考虑那么长远？
我说，我是假设了房子是一个长期资产，我的意思是，我的电梯洋房，会不会随着年限的增加而居住体验越来越差。
她说，那是一定的。
我说，我想起了一件往事，当年我们买房子，首先考虑的就是全国大品牌，牛哥当时的观点是尽量的避开这些开发商，因为这些开发商对建材多是价低者得，而且公司一旦大了，就ZZ化了，很多暗箱操作在里面，你不知道他们到底用的什么材料……，当年我对这个观点持怀疑态度，甚至说压根不认可，因为在我的理解里，什么是品牌？就是因为东西做的好才成的品牌，但是我现在动摇了。
接下来，同学的主战场有二。
一，资产配置，钱生钱。
二，在守住百度关键词的前提下，最大可能的做好短视频。
短视频怎么做？
A，多账号，因为抖音具有很强的随机性，一个视频能不能火，不可预测，完全随机。
B，主账号，就是她自己，要坚持日更，一个做丝网的女老板，核心有二，热爱生活，业务专业。
C，做服务商，毕竟自己年轻，对这些略懂一二，是不是要设计一个服务套餐，针对本地同行，相当于主动把百度这一份份额给承接过来，这个目前只是有这么一个想法，因为大部分从业者年龄偏大，文化程度一般，做做百度推广还能略懂一二，因为只要你舍得出钱，就能买到好的关键词，就这么简单。但是短视频呢？涉及的环节太多，拍摄，剪辑，起号……
问我认可不？
我说，非常认可，是不是少了一个环节？就是做个官方网站？
她说，我们有，全套的。
我问，你觉得互联网推广最核心的是什么？
她说，第一，让客户看到你，你有本事就用免费的推广方式，你没本事就用付费的推广模式，在我们这个行业，最简单有效的就是付费，你都无法想象我们这个行业关键词排名有多贵。第二，你是一个值得信赖的人。
我说，开启直播也是一种方式。
她说，我们这个行业效果很一般。
我说，我一直鼓励日照茶仓的美女老板搞直播，她总是不好意思，另外会有一个担心，别人家的直播间的日照绿茶都卖那么便宜，这个价格咱做不到。我就跟她讲，比亚迪可以直播，特斯拉可以直播，宝马奔驰也可以直播，直播并不影响定位。
她问，你入股完了？
我说，还没有入股，只是说了这个想法。其实，我有很多很多的想法，甚至可以说是大刀阔斧的改革，拆分出几个版块，一是互联网版块，要搞官方网站，官方网店，官方公众号、视频号，尝试创始人直播、工厂直播、达人直播。二是产品线版块，做几款核心产品，去评奖，去登台，这条线一直运作的不错，例如山东高铁上有日照茶仓的展台，马上飞机上也有了，省内一些类山姆的精品超市也马上入驻了。三是种植版，要从源头抓，以后就是自产自销。
她说，最容易爆发的就是互联网版块。
我说，我跟她也是这么讲的，一旦你体验到了短视频带来的爆发，你甚至有了一种冲动，把现有的销售体系全砍掉了，因为现有的销售体系维系精力成本太高。
因为，我做日照绿茶的缘故，我也关注了抖音上做日照绿茶直播的，有做绿茶的老板，有网红，有专业做日照绿茶的黑马……
最初，我也是跟着大家的惯性引导去走，觉得他卖的就是假茶，否则咋可能这么便宜呢？
后来，我冷静再冷静。
分析他的直播数据，售价、销量，然后去倒推成本。
然后推出绿叶成本。
我觉得，他做的未必是假的，大概率是真的，真如他自己所言，他是名牌大学生降维横扫整个日照茶叶市场，就是用真实+价格。
至少，我认为，有这个可能性。
甚至，我认为，不该排斥他，反而应该主动见一面。
聊一聊。
也许，产生了合作呢？
人的偏见是一座大山，我们应该保持开放的心态，谁做的好，我们见见谁，不让见是吧？
那，我们求见还不行？
今天的大环境，我认为，企业能否生存就一个关键点，有没有拥抱互联网。
有？
就能生存。
没有？
就举步维艰。
你拓展渠道再牛逼，能有互联网牛逼？
我带货能力很一般，一个夏天3000盒，我就给卖到了全国，甚至有国外客户，日本的，新加坡的。
多找一些我这样的人带货就可以了。
我都是先打款。
卖不了也不退……
而且把这个品牌也扩散到了全国。
不要排斥网红。
要去使用网红。
跟老同学告别后，我给她发了条信息，大体意思是，你这样的人能成功，就一个原因，你人好，不坑人，能百分百站在客户角度思考问题。
今天，这个今天是我写文章的今天。
我去了一家网红店。
夫妻店。
不算网红店，是评分很高的店。
在一个县城。
体验非常差。
点了一个手抓肉，点了一个茄子烧豆角。
我进去问，有手抓肉吗？
女主人接着去后厨问：手抓肉还有吗？
我就后悔了。
说明什么？
他们应该很少卖。
菜，半小时才上。
在点菜时，我特意叮嘱过，我不吃盐。
这一点执行的很好。
吃完饭，我去结账，羊肉是88元一斤，茄子烧豆角是28块钱，她跟我解释，怕你吃不了，就给炒了一个小份的，正常是28，这个算20。
这点，让我很意外。
其次呢，我给提个建议，为什么炒菜这么慢？
女主人说，怕炒快了，炒不好。
这理由，好奇葩。
但是，很温暖……
我就知道，为什么他们家评分这么高了，你能感受到他们夫妻俩就是一对好人，还给我解释，为什么问后厨还有没有手抓肉，因为每天要煮两次，早上一次，晚上一次，因为我到的时间稍微晚了一点，不确定还有没有。
她解释了后，我特意去后厨看了老一会。
发现，果然很用心。
隔壁桌是四个男人，也是长时间没上菜。
负责请客那哥们进后厨看了一下。
竟然没生气。
笑着又出来了。
大概率跟他解释了同一个理由，另外，他们上菜模式也有个BUG，总想攒够了一起上，而不是一个一个的上。
我也给他们一个好评。
使我想起了五台山上的那家美团五星，他们家提醒最多的就是不要催菜。
炒的慢。
上的慢。
可能，道理是相通的。
一个好人，在这个时代一定会得到正反馈的。
我从安平出来，没上高速，想去石家庄充电，恰是中午电价最便宜的时分，从而找了几个充电桩都被运营车占领了，滴滴、出租车、货拉拉……
我继续往前走。
到了井陉。
记得，我写过“井陉”的科普。
八百里太行不是严丝合缝的，而是类似牙齿，中间有一些缝隙，缝隙就叫陉，这些缝隙就会有河流经过，也会有路，有路就可能走部队，历史上著名的关隘，多是因此被动而生，紫荆关、平型关、雁门关，都是。
井陉这个位置，也叫井陉关。
背水一战就发生在这里。
我在井陉遇到了一个大型充电桩，有专人负责，恰好有个充电桩闲着，我开过去才发现为什么会闲着，因为旁边有辆GL8停歪了，占了一个半车位，车位本身是斜着画的，但是GL8是正着停的，从而车子很难倒进去。
我折腾了半天才倒进去。
倒进去后，我刚要插充电桩。
管理人员来了，很客气的问了我一句：你这个是双枪吗？
我说，单。
他说，那要停好。
我秒懂，因为GL8充满肯定就走了，他走后，就成了我占用两个车位了，不如咱按照标线去停，这样他走了，旁边还可以停两台车。
这么P大的事，为什么单独拿出来说呢？
是我感受到了语言的艺术。
大哥既幽默，又让咱觉得没有被冒犯，很自觉的去调整。
真是高手。
大哥的管理小屋有空调，我拿了两瓶水进去，送给了他，他推让了一下，我说没事，又不是什么贵东西……
问我从山东哪里来？要去哪里？
我说，临沂的，要去山西。
他说，我去过你们那枣庄。
我说，跟临沂挨着。
他是矿区的，他说的去过枣庄也是他年轻的时候，因为工作交流，枣庄也是煤炭主产区，否则哪来的铁道游击队？铁道多是因煤矿而生，包括井陉的铁路也很发达，有多发达？石家庄就因为井陉煤矿而生，所以石家庄又叫火车拉来的城市。
那与石家庄有什么关系？
井陉外运的铁路是正太铁路，窄轨，京汉铁路是标准轨，井陉产的煤矿需要在石家庄中转一下，从而使石家庄成了煤炭集散中心。
这个充电站是儿子投资的。
他帮着管理着。
反正提起儿子，一脸自豪，说儿子是做光伏发电的，最早的一批，他住的平房屋顶上装着，早回本了，另外他还在别的地方搞了两处小的光伏发电，现在一个月能发5000多块钱，已经是纯利润了，给我看他的银行卡短信，果然是。
因为，早期签的合同，电费入网贵，有国家补贴。
说儿子在他们社区，也可以理解为村，正在建一套新房子，太阳能+储能概念的，屋顶是太阳能，窗户也是太阳能的……
房子建的很好。
我问，这房子造价要上百万吧？
他说，装修就要百多万。
我问，为什么不在城里买？
他说，城里哪有乡下好？
爬长城时，我发现河北的农村总有类似的返乡盖房者，例如紫荆关那个位置，真是兔子不拉屎的地方，超级穷，那村子，感觉是我小时村子的模样，但是村里有三两户人家，盖的大别墅，关键是真的在里面住。
为什么不进城？
人的生活惯性，到底有多大？
例如朱之文，压根不该生活在他们村，我去过他们村，太穷了，太憋屈了，你作为一个亿级别的明星，应该去北京发展，咋能蹲在那里呢？
他内心是恐惧的。
今天，依然是写文章的今天，我在宁夏戈壁滩徒步，遇到了一个村子，这个村子一共也就是十多户人家，其中有两户修的堪比会展中心，有一户正在修，我过去聊了一会，造价50万左右，这还不包括装修。
由规模我可以推测出，另外两家基础投入就要两三百万。
这里，风沙这么大。
离城市这么远。
为什么要投资这么大，建个房子呢？
为什么不去银川买？
为此，我还发了条朋友圈，土地诅咒。
他们哪来的钱？
土地流转。
过去，他们的地，就是盐碱地，只能放牧。
但是，他们每家每户都拥有超级大的地块，例如阿德在呼伦贝尔有2万亩地，堪比一个乡镇大小。
宁夏这里的农民，也是如此。
但是，这几年，全球变暖，现在整个西北越来越绿了，关键是可以种粮食了，在徒步到这个村子之前，我还遇到了在这里承包土地种玉米的河南人，全是滴灌，一套滴灌覆盖100多亩，最初我还以为是骗水利补贴的……
农村人，有钱了，他们也不会花。
相反，村子越小，他们攀比心越重。
但是，有一点不得不说，宁夏这些村子里的房子，是我见过农村房子里最合理的，层高合理，墙体保温合理，他们的墙宽是50厘米的，在山东，哪有这么宽的？还有比例协调，整体设计很美观，还有民族雕花。
在这里生活，随时会尘土飞扬，为什么不搬迁到沿海地区？
这些日子，我一直在问自己这个问题。
其实，每个人都有自己的根，就如同贾平凹所写，人出生在哪里，就是哪里人，就如同迪拜是个沙漠之城，他们依然不会搬走。
这些日子，我还在思考一个问题。
其实，人人都住HOUSE并不难，若是把河北盖满房子，全是一户建，独门独户的这种，差不多能装下全世界。
反正，好好攒钱。
这样的机会，随时都会出现！
就如同那天有人发帖问，为什么济南跟洛杉矶人口、地形、面积都差不多，洛杉矶多数住HOUSE，而济南人却住楼房呢？有人回答，其实济南大部分人也是住HOUSE……
